Czy można wykorzystać borówki w stomatologii? Na taki pomysł wpadli naukowcy z kanadyjskiego uniwersytetu w Laval. Chodzi o polifenole zawarte w tych owocach. Mają one właściwości bakteriobójcze i przeciwzapalne. Według przeprowadzonych badań, borówki zapobiegają również tworzeniu biofilmu.
Naukowcy są zgodni – jest to znakomity specyfik, który może być pomocny w zwalczaniu płytki nazębnej i chorób przyzębia. Substancje zawarte w owocach hamują rozwój pałeczki beztlenowej, która wchodzi w skład flory górnych dróg oddechowych oraz przewodu pokarmowego i dróg moczowych. W tej chwili trwają dalsze analizy i badania, które mają dać odpowiedź na pytanie – w jaki sposób najefektywniej wykorzystać ekstrakt z borówek w stomatologii.
